酸辣白菜
by 毛毛妈
酸辣可口，配稀饭，白饭都很好，这个菜还便宜。
用料:
1：大白菜一小棵500克，洗净沥水切段，盐1/2茶匙。
2：橄榄油油2大匙，姜丝1大匙，葱花1大匙，花椒粉1/3茶匙，干辣椒3-4个切小片。
3：万字生抽酱油1大匙，镇江香醋1大匙，糖1茶匙，盐1/3茶匙，鸡粉1/3茶匙，生粉1茶匙。
注：1大匙=15毫升=1 Tablespoon，1茶匙=5毫升=1 Teaspoon。
做法：
白菜加盐1/2茶匙拌匀（图A），腌20分钟，沥去水。用一小碗放入所有3料拌匀备用（图B）。不沾锅，置炉上开大火，加橄榄油油2大匙，放入姜丝，葱花和花椒粉，干辣椒炒香（图C），接着下腌好的大白菜，翻炒几下（图D）。
接着放入备好的3料（图E）兜抄均匀，至菜刚断生即可出锅。
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妻とは死別し、再婚相手として、かつて五味家の家政婦をしていた順子を自宅に連れてくる。合併前は暴力団などの反社会的勢力や政治家に対する不正融資を行っていた。庁内公募を行うとともに市が再任用して外郭団体に派遣し、最後は市長が選考する。 しかし市長就任後、市の一般職の公務員については「天下りが悪いわけではない。不況下にやるべきではないし、市債のとらえ方も意味不明。河村市政誕生前の「平成18年度の名古屋城整備計画」にあった名古屋城周辺に再現する城下町構想について河村は「世界の金シャチ横丁」として推進していく姿勢を見せた。
1990年（平成2年）2月18日の第39回衆議院議員総選挙に旧愛知1区から、自民党の公認を得られないまま保守系無所属・河村商事株式会社専務等を務める一方、政治家を志して自由民主党に入党する。