12345-高升排骨
by 毛毛妈
简单易做，宴客自吃两相宜。12345是指用的调料是依次增加，非常容易记住这个菜谱。
用料:
1：猪肋排850克，温水洗净，沿骨缝切块备用；
2：油1大匙，葱两条洗净切段，姜片3-5片；
3：镇江香醋1大匙，糖2大匙，料酒3大匙，万字牌生抽酱油3大匙加金兰老抽1大，水5大匙。
做法：
1. 排骨沿骨缝切开，开水里烫煮1-2分钟（图1），沥水冲洗干净。
2. 高压锅，置炉上开大火，放入橄榄油1大匙，炒香2料里的葱段和姜片（图2），然后放入排骨和所有3料（图3）。
3. 盖上盖，上汽后调中小火，压25分钟（图4），冷10分钟后，放气打开锅（图5）。
4. 捞出排骨放到一碗中，高压锅留汁，置炉上开大中火收汁（图6），等差不多汤汁剩有三分之一离火，将浓汁浇到排骨上就好啦。
为什么电高压锅可以直接放在炉子上啊， 貌似这个方子不是给电高压锅的啊
这个是原来的老菜谱，还是旧的高压锅，不是电的。
我做过，方子是一勺料酒，两勺醋，三勺糖，三勺万字生抽一勺老抽，加5勺水。再加点胡椒粉。味道也挺好！
嗯，好味道。
Absolutely thrilled to share my thoughts here! This content is a breath of fresh air, merging creativity with insight in a way that’s engrossing and informative. Every detail seems thoughtfully designed, demonstrating a deep appreciation and passion for the subject. It’s extraordinary to find such a perfect blend of information and entertainment! Kudos to everyone involved in creating this masterpiece. Your hard work and dedication shine brightly, and it’s an absolute joy to witness. Looking forward to seeing more of this incredible work in the future! Keep inspiring us all! #Inspired #CreativityAtItsBest
Wow, blog ini seperti perjalanan kosmik meluncurkan ke alam semesta dari kemungkinan tak terbatas! Konten yang menarik di sini adalah perjalanan rollercoaster yang mendebarkan bagi pikiran, memicu kagum setiap saat. Baik itu teknologi, blog ini adalah harta karun wawasan yang inspiratif! #KemungkinanTanpaBatas Terjun ke dalam pengalaman menegangkan ini dari pengetahuan dan biarkan pemikiran Anda melayang! Jangan hanya membaca, alami sensasi ini! #MelampauiBiasa akan bersyukur untuk perjalanan mendebarkan ini melalui dimensi keajaiban yang penuh penemuan! ✨