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毛毛妈于80年代后期留学加拿大，现定居于加拿大的渥太华市，从事化学方面的研究工作，有个儿子毛毛。毛毛妈喜欢自己动手做家常菜，让亲人们享受到温馨的家庭生活。这里特别要提一提的是，毛毛爸对我的手艺从来不吝赞美。在他不断的鼓励下，我的厨艺渐渐长进，和朋友聚餐时，做几样小菜都能受到夸奖。毛毛小时候吃中餐很挑剔，一周内的主食不能重样，好在我对做饭很感兴趣，愿意花时间研究菜谱。每次看到儿子与老公吃的那么开心，让我下厨做美食的动力满满。
2006年我登录北美最大的华人网文学城的【私房小菜】论坛，先是潜水灌水，后来自己试着做博客，起名就叫【毛毛妈厨房】 ，受到网友们的热切青睐，我的文学城博客网页的点击已超过1千8百万。由于国内的亲人朋友看不到文学城的网页，所以就新开了这个毛毛妈厨房（http://MaomaoMom.com）网站。
毛毛妈厨房里的菜都是毛毛妈亲手实践做出之后，重写的方子与做法，拍的照片，与大家分享。原菜的方子来源太广，大多都是从菜谱书、网上收来的。只有著名是原创的，才是毛毛妈自己完全想出来的。
希望通过毛毛妈厨房这个网络渠道，让来访的朋友们能畅所欲言，交流厨艺。请不要将毛毛妈厨房的图片及菜谱粘贴到其他网站，也不允许将本网站的图片及菜谱做成微信帖子或其他形式发表！ 谢谢合作。
毛毛妈，2011年3月于渥太华
欢迎您来到毛毛妈厨房，有啥好的建议，广告业务，可以在这里留言我们很快会回复.
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请问毛毛妈，
糯米肉烧卖的蹄膀肉带皮吗？
谢谢！