【AirGo-豆腐蘑菇魔芋虾猪肉丸乱煮】
MaomaoMom/毛毛妈
大家可以试试这款高蛋白质的菜,带去爬梯也受欢迎的, 很好吃哟. 用爱锅AirGo做的, 无油烟,健康又好味道。想购买点AirGo爱锅，用 maomao25 优惠券有for $25 折扣。
虾猪肉丸：
1: 冰冻去壳带尾虾 (21-25大小)450克, 精瘦猪肉馅525克;
2: 葱4根切葱花, 姜2克切末;
3: 李锦记红油豆瓣酱1大匙, 香油1大匙，盐1茶匙, 十三香粉1/2茶匙, 鸡粉1/2茶匙, 生粉1大匙, 头抽酱油2大匙, 头抽酱油1大匙, 鸡蛋1个, 水2大匙,;
其他：
4: 橄榄油或其他油1大匙, 葱花2大匙, 姜2克切片, 蒜蓉2茶匙, 李锦记红油豆瓣酱1.5大匙, 花椒粉1/4茶匙;
5: 老豆腐一盒700克, 魔芋一盒400克, 什锦蘑菇一盒400克;
6: 头抽酱油2大匙, 生抽酱油1大匙, 李锦记蚝油1.5大匙, 鸡粉1/4茶匙;
7: 香油1/2茶匙.
注：1大匙Tablespoon =15毫升，1茶匙Teaspoon =5毫升，1杯Cup=240毫升。
做法
肉丸：
1、 虾冷水化冻去尾洗净切成肉糜(图1), 将所有1-3料放一盆里(图2), 用一双筷子顺一个方向搅拌至少70-80下，至馅上劲待用。蘑菇切去根洗净(图3)切小片待用。魔芋(图4)泌去水冲洗下待用。豆腐冲水后(图5)切2厘米大小厚0.3厘米薄片待用。
2、一大张烤盘纸刷上1茶匙油，用一小汤勺先沾下水，舀出大约1大匙馅，右手持勺，与左手掌配合，搓成直径2厘米的丸子放在烤盘纸上(图6)，一次做好16个丸子。
3、【AirGo】插上电源，用“Function”选“Air Fryer”然后选择410F及7分钟，点“Start”. 盖上锅盖。预热结束, 打开锅盖, 将丸子连同烤盘纸放入锅内(图7), 盖上锅盖, 让程序继续进行。程序结束将丸子(图8)连纸拿出保温待用。剩余的虾煮肉馅可以分2批做好，冷冻起来以后煮菜用。
4、【AirGo】用“Function”选“Air Fryer”然后选择410F及18分钟，点“Start”，锅内放入1大匙油及4料里的葱花姜片及蒜蓉，盖上锅盖预热。预热结束放入4料里的辣豆瓣酱及花椒粉 (图9)，然后放入豆腐片(图10)轻轻翻炒几下, 盖上锅盖让程序继续。
5、2分钟后放入剩余5料(图11) 轻轻翻炒几下, 盖上锅盖让程序继续. 等还剩10分钟, 打开锅盖放入6料(图12)及之前炸好的16个丸子, 轻轻翻炒几下, 盖上盖子. 等程序完成,放入香油1/2茶匙, 轻轻翻炒几下, 即可盛出, 趁热吃, 很好吃.
It’s the best timee tto make somme plans foor tthe futjre andd itt is time to be
happy. I’ve learn thiis putt up and iif I may I wish tto suggext yyou some attention-grabbing thyings orr
suggestions. Maybe yyou can wriite subsequent articles regarding this article.
I wish to learn even mopre isssues approximately it!
magnificent put up, very informative. I’m wondering why the
opposite experts of this sector don’t realize this. You must continue your writing.
I’m confident, you’ve a great readers’ base
already!
I enjoy what you guys are up too. This sort of clever work and coverage!
Keep up the excellent works guys I’ve added you guys to my
personal blogroll.
Wonderful beat ! I would like to apprentice at the same time as you amend your site, how could i subscribe
for a blog site? The account aided me a appropriate deal.
I have been a little bit familiar of this your broadcast offered vibrant transparent idea