非常好吃的【鱼香土豆】
by 毛毛妈
做了这个鱼香土豆，超级好吃，也不难做，但要有点耐心，亲们试试。
用料:
1：中号土豆4个（600克）；
2：橄榄油1.5大匙；红油 1大匙
3：葱花1.5大匙，姜茉1大匙，蒜蓉1大匙，泡辣椒1大匙斩茸；
4：调味汁：米醋1大匙，糖4茶匙，头抽酱油 1大匙，万字牌生抽酱油1大匙，盐1/3茶匙，鸡粉1/4茶匙, 糖4茶匙；
注：1大匙Tablespoon =15毫升，1茶匙Teaspoon =5毫升，1杯Cup=240毫升。
做法：
1、土豆削掉皮洗净沥水，沿长轴切3等份，每片切3等份，然后再切1厘米大小的粒（图1）。调味汁4料放一小碗中拌匀待用（图2）
2、 不粘锅，加橄榄油1.5大匙，置炉上开中火，放入土豆粒（图3）煎4-5分钟至底部黄，翻转身继续四面煎黄（图4）。
3、接着放入红油 1大匙和3料的葱花，姜茉，蒜蓉1大匙，泡辣椒1大匙斩茸（图5），轻轻翻炒均匀炒出香味。
4、下4料拌匀的调味汁，炒至汁浓，土豆绵软（图6），即可盛出即可上桌了。
毛毛妈，
我想学做马卡龙，第一步烤箱预热400度关火….我怎么知道到了400度呢？谢谢！
烤箱温度到达会鸣叫一声
This could democratize high-quality tooling.
I’m interested in how Mantle’s 3D technology manages to maintain such high
precision while also offering cost savings.
The accuracy and repeatability that Mantle’s 3D technology delivers, combined with cost
reductions, could make high-quality tooling within reach to more companies.
谢谢！
我的烤箱不是电子的，是那种手动旋钮的，从没注意过，温度到了时也会鸣叫吗？
那就不知道了，没用过。可以买个温度计量量
上面说手动旋钮的烤箱，应该是预热完成后指示灯会灭掉，会有轻微卡塔一声。通常而言就是亮灯加热，停止加热灭灯。
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