柔软易做【晚餐小面包】
by 毛毛妈
在Cooking Classy网站看到一款晚餐小面包，很是诱人。但我嫌面包里牛油用量比较多，我将方子做了调整，成品非常柔软好吃。
1：鸡蛋清1只，水1杯减2大匙（210克），白糖3大匙（42克），奶粉1大匙（7克）；
2：中筋面粉2又1/4杯（360克），面筋粉（wheat gluten）1.5大匙（14克），盐1/3茶匙；
3：快速发酵粉（fast rising yeast） 1.25茶匙；
4：牛油2.5大匙（37.5克）室温软化，玉米油1.5大匙（15克）；
5：蛋黄一个加水2茶匙拌匀；
6：白芝麻2茶匙。
注：1大匙Tablespoon=15毫升，1茶匙Teaspoon=5毫升，1杯Cup=240毫升。
做法：
1、发面：先将1料放入 面包机里，将所有2料混合均匀，也放入面包机内，最后放入3料发酵粉（图1），面包机放至揉面档，启动。当面包机开始启动，刚刚和成面团时，打开盖子，将4料的牛油和玉米油加入（图2），继续揉面过程。
2、等面团发好后（图3），拿出稍揉下，排气擀开成33厘米直径的圆饼，用刀先切割成4等份（图4），每份再切割成3等份共12个三角形。从三角形底边卷起成筒（图5-6）。
3、做好的面包卷放到铺了烤盘之的烤盘上（图7），放温暖地方醒发一个小时，发至原来的两倍大。冬天室温低，我将烤箱打开1分钟，然后关掉火，面包放入烤箱中醒发。
4、面包卷表面刷5料的蛋液，每个面包卷上撒少量芝麻（图8）。烤箱预热至350F/175摄氏度，温度达到后等几分钟，再将面包放入烤箱里烤15-17分钟，至表面金黄。面包出炉后稍冷凉，就可以食用了，真是太好吃了。
Tips：
1：吃不完的面包装在密封塑料袋里，放冰箱保存，吃的时候微波加热15秒左右。
2：由于加拿大的中筋面粉筋度高，所以我用它来做面包，再加上点面筋粉，吐丝情况很好，味道也很好。其他地区建议用高筋粉做。
馬に乗り、杖を使って味方を回復する女性専用職。杖を使って味方を回復する聖職者。傭兵およびアーチャーの上級職。蛮族の上級職。剣士の上級職。剣と杖を扱い、「ラッキー7」「軽業」スキルを持つ。斧と弓を扱う。スキルは「力の叫び」と「カウンター」。技、速さに優れ、剣に加え弓を扱うようになる他、「滅殺」「すり抜け」スキルを持つ。 「技の叫び」と「弓殺し」スキルを持つ。影の世界で生きる暗殺者。
人体実験の副作用でおどろおどろに変貌した研究者の父を鬼太郎に倒されて以来、妖怪に憎悪を抱き、妖怪の危険性を周囲に訴える活動を行うが、それが妖対法の成立や第二次妖怪大戦争の遠因となり、最後は考えを改める。 その後、テツから再戦の申し込みがあったが、（「テツが会いたがっている」とだけ花井拳骨から聞いたため）これをデートの誘いと勘違いし、スカート姿で弁当を持って待ち合わせの場所へ行き彼を困惑させた。第二次妖怪大戦争では首相官邸や関係者と共に爆撃に巻き込まれて死亡する。
A reamer can be a small kitchen utensil.
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