毛毛妈上报了+毛毛妈厨房群友金秋宴

十月5日报道

毛毛妈厨房群友金秋宴盛况空前

文/叔丁

十月金秋，夏暑尽褪，秋清气畅，天碧枫红，且数世界风云，天下大事如何？

远隔万里大洋彼岸的国内亲朋刚刚送走一个超级圆月的中秋，又迎来了忙碌而悠闲的国庆旅行黄金周。今年屡抢头条博人眼球的欧洲，夏天的希腊危机圆满解除，近来的叙利亚难民收容难题也尘埃落定，几家得益几家堪忧。南境近邻的美国，在长达七年的经济萎靡低谷中走出，在蓬勃复苏的从容境况中筹谋策划一年后的联邦大选，奥巴马所创造的前所未有的有色人种总统的美国梦也即将成为历史。

10月4号晚的渥太华，暂别朋友圈尽出风头的红月娇娆，抛却两个星期后政府大选的保守、自由、新民主之争，期盼已久，众人嘱目的当然是毛毛妈微信厨房群友的金秋盛宴，在秋日重彩涂抹的园林之中，渥河秋水潺潺之南的富丽典雅的Ukrainian Banquet Hall，拉开序幕。

有多少当年游学北美的学子学媛们，从小被洗脑“君子远庖厨”，“万般皆下品，唯有读书高”，曾经是葱韭不分，糖盐不晓，十指不沾阳春水。怎奈海外多年，北美的中餐馆尽以刁难折磨人为宗旨，最聪明的办法无外乎亲自下厨，终于个个都锤炼得能文能武，从学霸到佳厨，叱咤厨房。毛毛妈厨房，则是这个培训高手人才的食坛名校，是渥京厨界的常春藤校，而今天这金秋宴就是学有大成的厨艺大展，毕业盛典。

虽然没有花千骨长留神仙学校仙剑大会的剑气萦天，仙云慧雾，没有哈利波特魔法学校期末晚宴的神出鬼没，迷幻飘忽，没有伪装者明台军统特务学校毕业考核的惊魂动魄，生死悠关，三百五十人集聚一堂，美食琅琊，珍馐悦目，也自是隆重非常，热闹无比。

分成16小组的毛毛妈粉丝及家人们训练有素，有备而来，短短几十分钟就如施展魔术一样把自己的桌子点化得漂亮非常，独具一格，有粉红色纸巾在高脚杯中尽显浪漫小资，有桔黄色的南瓜花瓶端坐在黄橙色调桌布上夸耀着金秋的完满富足，有草莓红艳菠萝明黄所插编的秀色可餐的水果花枝和花篮，有一串串彩色枫叶所环绕中的秋色宜人，有荧光灵动的仿真蜡烛幻映着满桌欢乐温馨，有别出心裁的一组美眉佩戴同款花色的丝巾来和一桌格调交相辉映，有心心相印的一组姐妹佩戴雅致腕花而相对会心而笑，有几个小组打印出金秋暖色调的菜谱响亮地宣告盛宴伊始，有每个菜都制作的菜名标签来骄傲展示自我，有把组名雕刻在西瓜盅上的文艺别致，有多个小朋友组成的最年轻的一组，打出“渥村萌娃小组”的大红组牌，生动活泼。要说美食，可谓如数家珍，光说甜食就有广式月饼，冰皮月饼，枣泥酥，驴打滚，桃子奶酪蛋糕，桂花年糕，红豆年糕，南瓜糯米盅，提拉米苏，冰淇淋蛋糕，北京豌豆黄，豌豆糕，椰汁芒果黑糯米，酒酿圆子，红豆小圆子，西米红豆沙，巧克力草莓种种，真是甜蜜贴心。荤有牛羊猪鸡鸭，海鲜有鱼虾墨鱼，素更是罗列繁多，冷拌热炒，清蒸麻辣，八珍五味，疑是天上仙宴在人间。

毛毛妈终于在众多期待之中和粉丝见面了！毛毛妈带来了入味醇厚色泽鲜亮的香煎鸡中段，外表脆黄内里宣软的葱香发面饼和晶莹剔透软糯香甜的桂花年糕，并逐一和每组粉丝合影留念，满足了粉丝们期盼许久的心愿。

“未见其人，先闻其声”。 而相对于美食而言则是：未尝其味，先睹其色；未睹其色，先闻其香。所谓色香味俱全，满室奇香萦绕不绝自不必说，唇齿留鲜咀嚼缠绵更是自然。就单说这一个色字，就可以让无缘亲临盛宴，或者即使有缘参与，也无缘无力遍尝百味之人一个最美好的遐想和幻化。而这一个色，又如剥洋葱，层层递进。食物的色泽饱满醇厚为第一层，餐盘的摆放及食物雕花为第二层，餐桌的布局整体，主题色调又是第三层，还有最后的第四层，也更是画龙点睛：厨边桌边的人，衣装格调，音容笑意，都与盘中美食相融于一。纵观今晚的金秋盛宴，三百多道菜各个色香俱佳，更以水果蔬菜雕刻点缀，胡萝卜辣椒雕花，西瓜南瓜盅，水果图画拼盘插花花篮，胡萝卜芒果菊花摆盘，更有格调迥异与美食遥相呼应的全桌装饰点缀。而更为悦目的，是美厨们的靓丽盛装，包括盛装中越发俏丽可爱的小朋友们，这些已经和满桌的食物合一。大家脸上洋溢着兴奋，与新知故友欢聚畅谈，满足，愉悦，就是今晚最美的颜色。说这是一个空前盛宴，绝不为过。

如果琅琊阁主的琅琊榜在武林高手榜和公子榜之外再添加一个美厨榜，那么毛毛妈当然傲局榜首，而宴中多位佳厨也一定榜上闻名吧。渥京盛事空前，特填词为记：

【洞仙歌】题毛毛妈厨房群金秋宴

丹枫彩树，共风消云懒，渥水幽幽碧天远。
早围炉，慢煮清炒烹煎，聚三百，美味知交才媛。
忆初居海外，玉食无缘，洋点西餐久生怨。
幸识毛毛妈，蔬肉禽鱼，尽集谱，诲人不倦。
巧山寨、菜鸟比佳厨，携同道、今宵品馐欢宴。

部分菜：

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

九月14日报道

九月13好的毛毛妈厨房群友金秋宴组委会及小组长金秋小聚，虽然当天天气太差，我们移步热情好客的蔡敏的华美却不失温馨的家庭厨房，有了一个愉快的下午。

渥太华的天气一天天冷了。考虑到十月4号的金秋宴，怕室外天气冷孩子和老人受不了，组委会决定租用室内设施。这两天组委会成员行动了起来，找了不少地方都没有可以容纳350人的聚会。好不容易找到了一个地方，但租金不便宜（是室外Kanata Water Baker Park的5倍价钱）。组委会出主意说是每人收2块钱，我也觉得不合适。非常感谢 【Instant Pot Company-快煲电压力锅】-的老板愿意提供这次场地赞助，让我们十月4号的金秋宴得以顺利进行～～感谢组委会的每位成员（金玉，蔡敏，Wenying, Zoey，珈，月光倾城）辛苦了。

【快煲电压力锅】-赞助我们场地费用！

九月13日报道

毛毛妈厨房群友金秋宴组委会及小组长金秋小聚

文\叔丁

9月13号，早早盼望中的一天，初秋的层林未染，草木依旧青碧，却是阴云缭绕，冷雨连绵，原定在Kanata Water Baker Park的毛毛妈厨房群友金秋宴组委会及小组长金秋聚会，因天气的缘故，移步热情好客的蔡敏的华美却不失温馨的家庭厨房。窗外是阴霾，窗内却是明艳非常。有你安好，便是晴天，这里不仅有美食满桌，更有美女如云，丽影摇曳，在蔚蓝色调的重彩渲染中，更有几处红紫错落，是蓝天，是云霞，是我们的美食美厨的晴天。

厨坛纷纭，食林葱郁，高手在民间。

专攻江浙菜系的Angie，娟秀温婉，自是江南水乡风范，一道地道上海烤麸，入味细腻柔和，却回味不尽。

莹莹，青春靓丽，18 restaurant 的法式名厨，精心炖制牛尾手擀面，如经年红酒一般醇厚鲜美，让人欲罢不能。

宫廷宴御厨王建新，沉着稳健，一大盘宫廷秘制蘸菜，取材奇异，入口清新，造型唯美华丽。

组委会，义工及小组长们也倾力托出各色玲琅满目的美食。当然，众星捧月中的自然是·毛毛妈，许多粉丝第一次见到偶像，原来叱咤渥京厨坛的奇女子是这样端庄大方，而又和蔼亲切。毛毛妈早早准备好的粉嫩可爱的马卡龙和精致美味的菠菜虾仁盒子早早被粉丝抢吃一空，甜酥软糯的红豆月饼遍被品尝之余，陪粉丝合影自然是应接不暇也是当仁不让，摄影摄像师们无暇品尝美食，随时随刻准备捕捉珍贵的·瞬间。

在品尝美厨美食，和偶像合影之余，金秋宴组委会组长金玉和副组长蔡敏协同组委会成员及16个小组长们一起协商筹备3个星期之后的金秋宴事宜，讨论可能预见的挑战及应急措施，比如风雨天气，组长们还亲临公园勘察和熟悉场地。

短短几个小时，素不相识的人聚在一起，却似乎不觉一丝生疏尴尬，猜测询问着各自网名ID，在意料中得意微笑，又在意料之外惊喜感叹，谈笑间犹如相识多年的老友。忍不住想起张爱玲那篇名文中的那一句：

”于千万人之中遇见你所要遇见的人，于千万年之中，时间的无涯的荒野里，没有早一步，也没有晚一步，刚巧赶上了，那也没有别的话可说，惟有轻轻地问一声：噢，你也在这里吗？”

也许你会说：那是千古之恋，心灵之交。其实，爱吃好厨之人彼此偶遇，又何尝不是如此，说惺惺相惜，相见恨晚，并不为过。

爱吃会做，是一种天份，是一种恩赐。那么，与食林厨界同道之人相识相知，更是一种福份，缘份。期待10月4号的金秋宴，枫林渐染，厨艺有成，友情犹醇。

聚会部分美食：

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

八月28日报道

金秋宴报名圆满收官

文/叔丁

你一定还记得吧？那一个融雪的春日，市政府夏令营班时间表刚刚公布，就屏住呼吸按捺心跳，在网上为女儿抢报最最抢手的游泳班；还有，那一个明艳的夏日，携亲环友合力在网上同时点击注册的那一紧张时刻，只为了能替儿子申请到满心盼望的lisgar高中；当然一定少不了，那一个寒冷冬日的早晨，从圣诞酒醉酣梦中醒来，查找best buy网页去抢购一台心仪已久的boxing day特价电视。

那么这几天，在夏日即将悄然隐退，秋日的富足完满渐近之时，在火热依旧如盛夏炎炎的毛毛妈厨房群的金秋宴报名中，终于又一次体验了从忐忑不安的等待，历经分秒必争的惊险，直到成功之后的欣喜若狂。

一席丰盛圆满的食宴，需要一炉热烈霸气的厨火，那么毛毛妈偶像的凝聚力就是这炉火之魂。众人拾柴，火劲焰高。组委会组长金玉远在温哥华度假中，白天携家人游历，晚上还不忘到群中爬楼关注，答疑解惑；组委会副组长蔡敏忙着款待远方朋友直到深夜，也不顾疲劳在群里出谋划策；勇担重任负责组长组员报名的Zoey守则尽职，热忱主动，在报名开始半小时前就开始倒计时，如报讯喜鹊，每5分钟即刷新预告，直至报名展开，再完满结束，一直和群友频频互动协调；丽珈在从多伦多回家的路上还密切关注群里诸多问询，细心汇总成组员报名FAQ，群友需求都谨记于心，体贴入微，善解人意。负责组员报名软件的Joe和John集思广益，及时修善软件，让软件以最简洁明了的接面供群友使用。组委会义工群的聊天记录，从白天，深夜，到凌晨，简直就是24小时日夜在线，义工们在全职工作繁琐家务之余，昼夜不息，为着厨宴忙碌，毫无怨言。

偶像魅力无穷，毛毛妈厨房群再次人气爆棚。8月23日晚8点后短短的几十分钟内，组长抢报结束，而后也经几次误报调整，很快就有热心志愿者填补，尘埃落定。两日后的8月25日晚8点后组员报名开始后，群友热情高涨，丢下牵肠挂肚的电视神剧，暂弃朋友的电脑游戏之约，早早预备好家人饭食，安顿好小朋友入睡，远在国内的群友还要网上翻墙越狱，一切准备就绪，几百只热切的手指同时点击刷新微表，填表，选组，抢报，竟然一时间，微表不堪重荷，且动且停。几经辗转，虽然有四分之三的厨宴名额已被群友有惊无险地欢喜成功抢注，仍然更多粉丝徘徊在外，却无望成功。

这享用一顿美食，似乎就犹如打一场硬仗一样，还要勘探地形，抢占至高点，修碉堡壁垒，随机调整战略战术？好像断断续续地可以聆听到激动人心的进击鼓点儿。抢报成功，如过独木桥，当然欢喜振奋，没能成功的群友粉丝们自然遗憾烦躁，不过依然积极配合，耐心等待方案。

毛毛妈不安粉丝们的辛苦焦虑，更感激粉丝们的任劳任怨，好事总多磨，一波又三折，组委会紧锣密鼓商议相应补救对策，在8月28日晚7：30以更稳妥周全的方法让剩余名额得以顺利报注，金秋宴报名至此圆满收官。

是不是有过年抢红包的感觉啊？如果说抢红包，抢的是金钱，抢的是运气。那么毛毛妈群金秋宴抢报组长，却抢的是可以和偶像毛毛妈在9月13日的小型聚会中近距离讨教厨艺，同时抢的也是责任和担当，协调组内20人的宴会事宜，有愉悦却也多繁琐。而抢报组员，就只是为了和偶像相见，和其他粉丝一起拿出自己最完美的厨艺，相互切磋学习提高。这次无缘厨宴的群友也安心在群中交流，物以类聚，人以群分，美食人生是我们的共同目标。

16个信心满满的小组长都是大将风范，迅速组建好自己的厨兵食将，运筹帷幄；摄影师崔毅装机试镜，整装待发；渥京才子楚天舒也受邀为金秋宴摄像，名士出山，诸多期盼。新知旧友，在毛毛妈厨房群中相识相知，以食会友，欢天喜地。万事俱备，只欠那一缕秋风，来吹燃那一炉炉烹饪之火，以助厨娘厨郎们可以围炉献技，尽显身手。

独食乐，与众食乐，孰乐？ 曰：与众食乐是也。10月4日，金秋盛宴，我们来了，且同食同乐。

感谢组委会每位成员，毛毛妈厨房金秋宴组员报名圆满结束！ 毛毛妈厨房金秋宴二次组员名单

小组1：组长：Linda 小牙齿, 已满
小组2：组长：Emma, 你的剩余6人：helen Tang（helentangottawa ，4人），冯珊（yuanpingli88，2 人）
小组3：组长：Jennifer, 已满
小组4：组长：queen y, 已满
小组5：组长：Caiyeyu, 你的17组员是：Wei han（123680964，4人），Yanhua Liu（yhliu-happy，2人），DENG RONG（84263266，4人），Sandy （Cxynxy106， 3人）。jessie（tristenzzz, 3人）, Yafei （yafeidance 1人）
小组6：组长：陈戟，已满
小组7：组长：常军，已满
小组8：组长：月白清风，你的剩余7个组员：Marina Zhang （Marinajeremy，3人），Sherry Zhou（chinesenewyear，4人）
小组9：组长：远方，你的剩余7个组员：陈睿梅（ruimeiottawa，4人）, Xuyanhua （wuhanhuwei，3人），
小组10：组长：Jessie Chen，你的剩余12个组员：老赵（赵红）（yitongmiju,1人）, 肖靖（jxiao8， 2人），Tao （xiaoxiaoyuer11， 2人），cherry （cherryzhangca， 2）, Zhuo zhou （juliazz0， 2人）, Linlin（linlinwang1979， 3 人）
小组11：组长：Linda，已满
小组12：组长：QiYu，已满
小组13：组长：沉沉，已满
小组14：组长：枫叶城，你的剩余8个组员： Yu（universe668 ，4人）, 马春燕 （chunyanmamm, 4人）
小组15：组长：付泽君，你的剩余16个组员：Yanyan（kyy1758995635, 3人）, SongQ（微信号SongQ， 3人），齐丽英（kumonliying，3人）, JingXia ma（Brian-David，3人），郑晓蕾（7968141， 3人），KongAi （i__kong，1人）
小组16：组长：王兰君，你的剩余8个组员： Ningfeng （1人）, Joyce liu（joyceliu8855，5人），Huang Wei（Teresa 黄暐，2人），

第一次组员名单：

第一次组员名单

 

八月25日报道

毛毛妈厨房-群友金秋宴 毛毛妈：今天晚8点群里组员报名开始，大家不要错过啊。

感谢WechatForm给我们提供app报名！请关注他们。

八月24日报道

毛毛妈厨房-群友金秋宴毛毛妈：16小组长报名已圆满结束！8月25日晚8点群里组员报名，不要错过。

八月23日报道

毛毛妈厨房-群友金秋宴特约记者叔丁的报道

毛毛妈厨房群友金秋宴

文/叔丁

话说久在渥京闲居，衣食无忧，冬安夏凉，闲中生趣，有爱吃之人在朋友圈晒自己吃的战绩，一大碗红烧肉，十个肉包子，两大碗阳春面，如此这般，自称吃货。于是有闲人凑趣探讨：能吃，这还不能称为吃货，而是饭桶。所谓吃货，不只是爱吃能吃，更要会吃懂做。

那么秋风渐起，秋天高阔，秋阳慵暖，正是悄长秋膘的时候，也是金秋收获的季节，当然不能只做个无知饭桶，还是要励志做个高大上吃货，收获精湛厨艺了。在渥京，能做个名副其实的，有品味，有节操，有担当的吃货，当然是要去参加十月毛毛妈厨房群友金秋盛宴了!

毛毛妈，渥京奇女子是也。据说文可以读化学博士搞高端科研，武自然是刀铲并用油盐火辣，开创出别具一格融合南北东西的渥京毛毛妈菜系。在家中可以相夫教子，在厨房可以吟汤酌羹歌荤舞素，在厅堂就是端庄典雅落落大方。如此吃货偶像，也难怪在僻静的渥京，创出小小毛毛妈微信群在几小时内五百人爆满的奇迹，而且还有众多吃货徘徊群外，翘首以待，随时准备归队。

爱美之心人皆有之，爱吃之情人皆存之，美食美食，既兼审美又合食欲。文人墨客雅聚叫做兰亭会，武林中人比划叫板称为华山论剑，广袖善舞的美眉同舞那是舞林大会。那么吃货相聚，切磋厨艺，品尝美食，那就是空前盛大的金秋厨宴啊!

时间：十月四日下午十二点到四点
地点：Water Baker Park

这届首次渥京毛毛妈群厨宴，吃货携带家人，分成多个小组，每组吃货一起学做精心挑选的十道毛毛妈拿手菜：

青菜虾仁香菇豆腐煎包
四季豆排骨焖面
毛毛妈特色炒面
蒜蓉蚝油四季豆
凉拌素菜
鲜烧豆腐
墨鱼大烤
南乳排骨
口水鸡
桃子乳酪蛋糕

光会做肉包子不行，豆腐素煎包才见功夫；光煮阳春面太简单，扁豆排骨焖面才见深意；吃过红烧肉，试试南乳排骨才显不同；见惯了炸鸡，清水小煮后又重口味调配的口水鸡一定焕然一新。三个臭皮匠当然比不上一个用兵如神的诸葛亮，这么多个吃货的山寨当然也不敢比厨坛奇女子毛毛妈的原创。但是吃货们一样摩拳擦掌，跃跃欲试，打算拿出自己最完美的山寨版美食来和偶像以及众多食林同道之人一起品尝。

毛毛妈厨房-群友金秋宴副组长蔡敏：金秋宴的组长报名今晚八点开始。作为组长，可以参加9月13号与毛毛妈和渥太华其他厨神的聚餐，同时品尝渥太华各路厨神烹饪的菜肴，这个机会可不多。
目前请到的厨神
毛毛妈
莹莹，18 restaurant 厨师
Angie，江浙菜专业厨师。
我们会继续寻找民间高手为我们展现厨艺，让我们一饱口福。
机会不容错过，今晚八点，毛毛妈群里报名。

八月22日报道

毛毛妈厨房-群友金秋宴毛毛妈要说：感谢！ 【快煲电压力锅】-赞助我们场地费用！

毛毛妈厨房-群友金秋宴副组长蔡敏：毛毛妈厨房-群友金秋宴”报名通知

8月23号8:00pm 开始组长报名。
8月25号8:00pm 开始组员报名。
第一批报组长16个以及家人(必须是真正自家的人)。 我们把报名组数从18减到16。2个组的名额给组委会义工团及家属。
第二批组员报名，每组20个人，无论老少，按人头计算。同样的, 只限于给自己的家人报名。350人满员后，继续报名的群友将在waiting list上。如果哪家因故不能参加, 请尽快修改你的报名。

八月21日报道

毛毛妈厨房-群友金秋宴组长金玉：经过聚餐领导小组多次反复讨论, 聚餐细节基本落实到位。
时间:10月4号12点到4点
地点:Water Baker Park
人数:350
参加聚餐人员将分成18桌,每桌设组长一人,每桌20个菜式包括凉菜热菜主食甜食,其中10样由毛毛妈从她的菜谱中选定,另外10样由各个组长跟组员讨论事先确定。
组长的责任重大。聚餐能不能有序地进行,靠这18个组长的配合和具体执行。具体责任包括,负责(可分配其他组员带)本组1到2个野餐餐桌(能放下20个菜),与组员讨论决定和收集本组自带的10个菜单和菜谱(供大家分享学习之用)。聚餐当天12点必须到达(1点准时开餐),参加组织开场和清场全部工作,并且负责落实运走本桌垃圾(这次市政要求我们自己运走所有垃圾)。所以组长一定要有一定的组织协调能力。

报名分两批。

第一批:组长报名
组长很辛苦,但好处是保证你能在350人之列[Grin]。 还有一个好处是组长将先跟毛毛妈先聚餐一次(9月12或13日某一天开会聚餐不带家属),边吃边讨论落实其他细节。这次@Zoey 勇挑重担,负责报名工作。所以她会尽快启动组长报名。

第二批报名:
每组组长确定以后,开始大批量报名,先来先得。

每个组长拿到本组名单以后,开始启动本组准备活动。聚会当天,大家提着菜到本组编号的桌子那里找组长交菜吃饭。如果你家来三人,按6岁以上一人一菜的原则。所有组员有义务协助完成清洁工作。各组可以在分配完成毛毛妈菜谱上10个菜的基础上,在菜式餐具茶具等方面搞出自己的特色,写出自己最美好的篇章!

另外,每批报名,我们会提前24小时公布报名启动时间,不搞突然袭击, 以求公正。以上聚餐方案由毛毛妈参与大家共同决定, 如有反对者,可以不报名参加,但鉴于500人的松散组织确实众口难调,我们只能一次一次地积累经验,争取吃了这次还有下一次,一次更比一次好。[Grin][Grin][Grin]

毛毛妈厨房的十个菜：

【青菜虾仁香菇豆腐煎包】	【四季豆排骨焖面】
【毛毛妈特色炒面】	【蒜蓉蚝油四季豆】
【凉拌素菜】	【鲜烧豆腐】
墨鱼大烤	【南乳排骨】
【口水鸡】	【桃子乳酪蛋糕】

真是好事多磨，互动吧网站也在维修。我们开始方案c: 在本页，拉到发表评论处，填上姓名，邮箱。在评论里填写几个人及微信号，点发表评论，就可以了。

根据评论顺序，我们会将前78名随机分到有空位的小组。随后的30名为候补。之后再报名就不算了。谢谢

By registration, I forfeit all right to bring a suit against the party organizers.  I will take full responsibility to any injury that may occur to me and my family members. 

今天给自己放假，呆在家里一天，天气很好，很享受。上个礼拜有个网友告诉我，说美侨报有报导毛毛妈厨房。前两天又有网友在私房祝福毛毛妈上了人民日报海外版。真是没想到的事，不过借此贴出这两篇报导，来感谢网友们对我一直不断的鼓励与支持，谢谢大家。由于人民日报海外版是转载的，出了一个错误，毛毛妈不是美华人，而是毛毛妈是加华人，笑。

侨报的报导：

 

 

人民日报海外版的报导：

 

 

 

 

 

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