【烤带子】

烤带子

by 毛毛妈


这个菜很快就可以上桌,味道也好。

烤带子2 【烤带子】用料:

1:冰冻野生带子20/30(Scallops)一包,400克;

2:盐1/3茶匙,白胡椒1/6茶匙,红糖1茶匙,辣椒粉(Paprika)3/4茶匙,干香菜碎片(Dry parsely)1茶匙;

3:橄榄油1大匙;

4:竹签6只。

注:1大匙=15毫升=1 Tablespoon,1茶匙=5毫升=1 Teaspoon,1杯=240毫升。

做法:

1、带子冰箱里化冻后洗净,用纸巾擦干,然后每5个窜在竹签上(图1)。

2、将所有2料(图2)放一小碗里拌匀。

烤带子1 【烤带子】

3、将调味料一半均匀撒在带子上(图3),带子窜放入涂了橄榄油铺锡纸的烤盘里(图4),再均匀撒上剩余调味料。

4、盛带子的烤盘放入提前预热420F/215oC的烤箱里烤6-7分钟,即可拿出等1-2分钟后可食用。

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