【发面饼】
by 毛毛妈
这款发面饼用电饼铛做的,比较省心。电饼铛到 HuarenStore.com 购买,用maomaomom10优惠券有$10的折扣。
1:中筋面粉(all purpose flour)1.5杯(240克),泡打粉(baking powder)1茶匙;
2:温水(以不烫手为准)3/4杯-1大匙(145克),糖1/4茶匙,快速发酵粉(fast rising yeast)1茶匙,中筋面粉1茶匙,搅拌均匀,静置10分钟;
3:牛油果油 1茶匙;
4:盐3/4茶匙,鸡粉1/6茶匙,香油 1大匙,香油1大匙,葱花3大匙,切碎的洋火腿肉2大匙;
5:牛油果油 1大匙;
注:1大匙Tablespoon =15毫升,1茶匙Teaspoon =5毫升,1杯Cup=240毫升。
做法:
1、所有1料放入盆内拌匀(图1左),再加所有2料(图1右)揉成大块面团,然后加1茶匙油(图2)揉均匀。放在暖和的地方保温保湿,等到面团发至原来的两倍大。
2、把发好的面团稍揉几下后,揉圆压成饼状(图3),擀成直径20厘米的薄皮,均匀撒上4料里的盐和鸡粉,放上1大匙香油(图4),涂抹均匀。
3、均匀撒上洋火腿肉碎和葱花(图5),从中间切开,卷成筒(图6),竖立压扁末端压在圆饼下(图7),盖上保鲜膜静置松弛5分钟。
4、将饼擀开成直径26厘米的饼,电饼铛两面刷上油,将饼放入(图8)。盖上盖醒发45分钟。
5、电饼铛插上电源预热后,选大饼档将饼煎好,即可。
You might also like:
【Pan Fried Scallion Flatbread 肉松葱香发面饼】【肉松葱香发面饼 Pan Fried Scallion Flatbread...
Ham and cheese bread rolls 芝士熏肉小面包卷芝士熏肉小面包卷 Ham and cheese bread rolls
Chinese scallion and five spice pancake 简单好吃的【五香葱油手抓酥饼】简单好吃的【五香葱油手抓酥饼】 Chin...
双葱猪肉蟹壳黄Sesame flatbread with shallot pork filling双葱猪肉蟹壳黄Sesame flatbread wi...
Pingback: สล็อตออนไลน์ เว็บตรงไม่ผ่านเอเย่นต์
Pingback: site web
Pingback: tga168