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毛毛妈于80年代后期留学加拿大，现定居于加拿大的渥太华市，从事化学方面的研究工作，有个儿子毛毛。毛毛妈喜欢自己动手做家常菜，让亲人们享受到温馨的家庭生活。这里特别要提一提的是，毛毛爸对我的手艺从来不吝赞美。在他不断的鼓励下，我的厨艺渐渐长进，和朋友聚餐时，做几样小菜都能受到夸奖。毛毛小时候吃中餐很挑剔，一周内的主食不能重样，好在我对做饭很感兴趣，愿意花时间研究菜谱。每次看到儿子与老公吃的那么开心，让我下厨做美食的动力满满。
2006年我登录北美最大的华人网文学城的【私房小菜】论坛，先是潜水灌水，后来自己试着做博客，起名就叫【毛毛妈厨房】 ，受到网友们的热切青睐，我的文学城博客网页的点击已超过1千8百万。由于国内的亲人朋友看不到文学城的网页，所以就新开了这个毛毛妈厨房（http://MaomaoMom.com）网站。
毛毛妈厨房里的菜都是毛毛妈亲手实践做出之后，重写的方子与做法，拍的照片，与大家分享。原菜的方子来源太广，大多都是从菜谱书、网上收来的。只有著名是原创的，才是毛毛妈自己完全想出来的。
希望通过毛毛妈厨房这个网络渠道，让来访的朋友们能畅所欲言，交流厨艺。请不要将毛毛妈厨房的图片及菜谱粘贴到其他网站，也不允许将本网站的图片及菜谱做成微信帖子或其他形式发表！ 谢谢合作。
毛毛妈，2011年3月于渥太华
欢迎您来到毛毛妈厨房，有啥好的建议，广告业务，可以在这里留言我们很快会回复.
不知为什么只能在这给你发信（以前在任意一个菜单下都可以发），我有两个问题，第一我做肉包蛋后余下的马蹄还能炒什么菜。另外，我昨天做风味香辣酱，当草果到一定的温度就爆开了，还好没炸到我。所以我想提醒和我一样没经验的朋友要注意这点。请问毛毛妈，有什么好的方法。谢谢！
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我有两个问题，第一我做肉包蛋后余下的马蹄还能炒什么菜。做炒菜可以放。
另外，我昨天做风味香辣酱，当草果到一定的温度就爆开了，还好没炸到我。所以我想提醒和我一样没经验的朋友要注意这点。请问毛毛妈，有什么好的方法。—谢谢你提醒，最好火不是很大，草果可以提前压碎。
毛毛妈你用的是什么牌子的豆支
我用的是广东产的豆豉，你可以买这里面的。
http://maomaomom.com/zh/%E5%8E%A8%E6%88%BF%E5%8D%95%E4%BD%8D%E6%8D%A2%E7%AE%97%E5%8F%8A%E4%B8%AD%E8%8B%B1%E6%96%87%E5%AF%B9%E7%85%A7/
Hi Maomao Ma,
This blog is phenomenal. I appreciate your passion of cooking and enjoy the very simple way of making healthy Chinese cuisine in your style of cooking. Now I can cook for myself at home without making so a big of fuzz as before. You have my full support!
Your candid blog-reader,
Jeffrey
Dear Jeffrey,
Thank you for your kind words. I am glad to know that this website can be a bit help for you!
All the best,
MaomaoMom
我想学做绿豆椪，我不知道美国超市里是否有现成的饼皮，是哪一种，我的朋友有买到，可是我不知道什么名字，你可以告诉我吗。谢谢
超市里有phyllo sheets，虽然不完全一样，但这是最接近的