中西甜点

371 Responses to 中西甜点

1. Selina says:

   06/02/13 Sunday at 03:56PM

   毛毛妈，wheat flour和all purpose flour 用水比例会不同吗？做西式面包正确比例应该怎么样呢？

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   • MaomaoMom says:

     06/02/13 Sunday at 04:13PM

     你指的是bread flour 吗。 一般讲bread flour 用水稍多点。

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     • Selina says:

       06/03/13 Monday at 05:38PM

       包装上面就写着Wheat Flour，有该是小麦粉吧，需要多点水吗？还是一样比例呢？
       有几样点心你有说为了健康，有用到Wheat Flour.
       我买了一大袋，要用的时候不知道水的比例。
     • MaomaoMom says:

       06/03/13 Monday at 06:54PM

       我是买的全麦面粉，如果是Whole wheat flour, 一般水量差不多，稍微少点好。
2. jian says:

   06/15/13 Saturday at 05:02PM

   毛毛妈你好,请问面筋粉 (Gluten flour)在美国一般超市里有卖吗?

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   • MaomaoMom says:

     06/16/13 Sunday at 07:24AM

     不一定有，你可以看看Wholefood.

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3. xuyin says:

   06/20/13 Thursday at 05:13PM

   我家先生先发现了这个厨房宝典，呼吁我这个半吊子水平的厨房爱好者来膜拜，已经follow你的菜谱有段时间了，可是最近都没有看:(，今天上来发现网站有了新面貌，真好，祝福~晚上准备参考你的糯米鸡做晚餐~祝你的网站越办越好（其实在我看来已经很完美了），也祝我能在你这偷师学艺更多东西:P

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   • MaomaoMom says:

     06/20/13 Thursday at 06:21PM

     谢谢，欢迎常来。

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4. 安娜 says:

   06/23/13 Sunday at 12:14AM

   毛毛妈好
   我学做了三款面包，请您阅览我的面包作业！

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   • MaomaoMom says:

     06/25/13 Tuesday at 08:04PM

     去看啦，做的真好呀！谢谢分享。

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