烧烤鸡翅Grilled chicken wings

【烧烤鸡翅】
by 毛毛妈

用厨房烧烤炉烤了鸡翅大受欢迎,烧烤炉真不错油烟小,可以在家里烧烤,味道很棒。有兴趣点连接购买: Indoor Grill

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 烧烤鸡翅Grilled chicken wings

用料:
1:鸡翅中段20个;
2:蒜蓉1.5大匙,麻油红腐乳1小块及1茶匙汁(我这次用的是台湾状元牌的);
3:生抽酱油3大匙,1大匙头抽酱油,十三香粉1/2茶匙,盐1/2茶匙,红糖1.5大匙,香油1茶匙。

注:1大匙=15毫升=1 Tablespoon,1茶匙=5毫升=1 Teaspoon,1杯=240毫升。

做法:
1、鸡翅中段冲洗干净沥水,放入一塑料袋里。然后加入所有2料3料(图1),袋子封口,摇晃几下以混合均匀(图2),放入冰箱冷藏24小时,中间翻转一次。
2、用纸巾吸去腌好的鸡翅上多余的汁(图3)。将烧烤机开最大火,放上鸡翅(图3),烤大约7分钟表面金黄。

 烧烤鸡翅Grilled chicken wings

3、翻转一面(图4),继续再烤4分钟至表面金黄完全熟即可。鸡翅很入味,肉又嫩,非常好吃。如果接着烤第二锅,第一次的时间稍微缩短。

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