Category Archives: Dessert

【酒酿蛋】 by 毛毛妈 酒酿是我们家的软肋，用InstantPot 做了酒酿，早上做这个酒酿蛋当了部分早餐，家人都喜欢。 用料: 1： 酒酿 2杯，水1杯； 2：鸡蛋3个； 3：红糖1.5大匙（可以不放）； 4：1茶匙干桂花或桂花酱1大匙。 注：1大匙=15毫升=1 Tablespoon，1茶匙=5毫升=1 Teaspoon，1杯=240毫升。 做法： 1、中号锅里放入1料（图1）置炉上大火煮滚调中火，打入3个鸡蛋（图2）。 2、盖上盖，小火煮4分钟。 3、关火后，放入红糖和桂花酱（图3），搅拌几下。盖上锅盖，焖2分钟，这样蛋黄还是软的。 4、将煮好的酒酿蛋盛入3个小碗中，就可以开吃了。 You might also like:【Cantonese-style mooncake with mung bean filling】【绿豆蓉广式月饼】【Almond Crisps】【酥脆杏仁片】【Honeycomb Raisin Bread】【葡萄干奶香小面包】抹茶年糕Matcha Sticky Rice Cake抹茶年糕Matcha Sticky Rice Cake