中西甜点

371 Responses to 中西甜点

1. chole says:

   09/02/13 Monday at 08:02PM

   毛毛妈你好，
   我准备做那个苹果戚风蛋糕，我没有你的那个玻璃烤具，可以用烤蛋糕的上下可脱卸，旁边有扣的蛋糕烤盘吗，要不要边上涂层油？
   2，因为我想做生日蛋糕8’的，请教一下上面的奶油怎么调配呢，我以前也做过就是只用那种灌装奶油加上糖搅拌至奶油状，可是因为是动物奶油所以非常不稳定，在常温厨房里铺奶油至蛋糕上，还没做好奶油就有点化了
   找了一圈您的网站都没看见有类似于生日蛋糕的做法，为此迷茫求教。O(∩_∩)O谢谢

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   • MaomaoMom says:

     09/03/13 Tuesday at 08:38AM

     戚风蛋糕烤盘千万不能涂油，可以用其他烤盘。2，奶油里可以加Cream cheese。

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     • chole says:

       09/03/13 Tuesday at 10:07AM

       500ml牛奶放多少cheese呢
     • chole says:

       09/03/13 Tuesday at 10:09AM

       那请问500ml奶放多少cheese多少糖呢。谢谢
     • MaomaoMom says:

       09/03/13 Tuesday at 07:15PM

       做的是那个甜品啊？
     • chole says:

       09/03/13 Tuesday at 11:44PM

       您这里我还没看见。 我是想做生日蛋糕上面铺的奶油。
     • MaomaoMom says:

       09/04/13 Wednesday at 07:22AM

       建议500ml奶油放最少2/3杯cream cheese and 1/2cup icing sugar.
     • chole says:

       09/04/13 Wednesday at 10:52AM

       Icing sugar 可以用白糖代替吗。谢谢
     • MaomaoMom says:

       09/04/13 Wednesday at 04:27PM

       最好不要。
2. 小云 says:

   09/03/13 Tuesday at 04:38PM

   亲爱的毛毛妈，你好！
   非常感谢你的蛋糕和包子的方子，第一次就成功了，很开心，推荐了给许多朋友，她们现在都迷上烤戚风蛋糕。在此我们感谢你！
   我之前在你的网站看到黄桥烧饼的方子，后来找不到了。如果你还保留着，可否发一份给我，不胜感激！祝毛毛妈一切都好！

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   • MaomaoMom says:

     09/03/13 Tuesday at 07:17PM

     http://maomaomom.com/%E8%AF%A6%E7%BB%86%E5%9B%BE%E8%A7%A3%E8%9F%B9%E5%A3%B3%E9%BB%84/
     参考这个吧。

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3. shirley says:

   10/08/13 Tuesday at 02:42PM

   最近想做北海道吐司面包，在网上搜罗一下方子，都没有你写得这么详细，配料还是用g来计算了，有点招架不住！毛毛妈，你平时有做吐司面包吗？

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   • MaomaoMom says:

     10/08/13 Tuesday at 07:24PM

     我有吐司模子，但比较少做，买粗颗粒的全麦面包。
     我经常买costco的粗粮圆饼

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4. Lisa says:

   10/18/13 Friday at 04:15PM

   请问有做蛋塔吗？好像没找到。

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   • MaomaoMom says:

     10/19/13 Saturday at 01:02PM

     http://maomaomom.com/%E3%80%90%E9%85%A5%E7%9A%AE%E8%9B%8B%E6%8C%9E%E3%80%91/
     http://maomaomom.com/%E3%80%90%E9%85%A5%E7%9A%AE%E7%BA%A2%E8%B1%86%E8%9B%8B%E6%8C%9E%E3%80%91/

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