【虾皮烩豆腐】

【虾皮烩豆腐】

by 毛毛妈

这是个10分钟就搞定的菜,虽然简单易做,但很鲜美好吃。

 【虾皮烩豆腐】
用料:
1:豆腐一盒4块700克;
2:橄榄油2大匙,葱花1大匙,姜末1查茶匙,蒜蓉1大匙,虾皮2大匙,万字牌生抽酱油1大匙,金兰酱油膏2大匙,糖1/2大匙,白胡椒1/4茶匙,盐1/3茶匙。
3:鸡粉1/4茶匙,香油1茶匙。
注:1大匙=15毫升=1 Tablespoon,1茶匙=5毫升=1 Teaspoon,1杯=240毫升。
做法:
1、豆腐切小方块(图1)备用。不粘锅,置炉上开大火,放2大匙橄榄油,下葱花,姜末,蒜蓉和虾皮(图2)炒香(图3)。
2、然后放入豆腐块轻轻翻炒(图4),依次放入剩余2料(图5),调中火盖盖焖煮1-2分钟。
 【虾皮烩豆腐】
3、打开盖子,调大火,收汁后最后放入3料,轻轻兜匀出锅
 【虾皮烩豆腐】

 

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4 Responses to 【虾皮烩豆腐】

  1. Jing says:

    毛毛妈,酱油膏起什么作用,可以不用么?谢谢。

  2. 小王 says:

    愿神大大地祝福你,毛毛妈。每次上你的览目,总能给我很大的启发,非常谢谢你,谢谢你的分享。

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