排骨萝卜养生汤


排骨萝卜养生汤

作者:毛毛妈

好友冷医生给了一个排骨萝卜养生汤的方子,趁周末做了一大锅,真是好喝,有明目降脂,养阴润燥之功效。

用料:
1:排骨650克。
2:萝卜600克,洗净去皮滚刀切块备用。
3:干黑木耳一把,用水泡软,洗净备用。
4:枸杞子2大匙。
5:生姜3-4片,醋1茶匙(5毫升),盐2 1/2茶匙,鸡精1/2茶匙。

做法: 排骨洗净入开水中煮2分钟,沥水冲洗干净。将排骨放大号汤锅加冷水12杯(1杯=240毫升),醋,生姜,黑木耳烧开。再加萝卜和盐烧开后,调最小火煮4-5小时左右,加枸杞子即关火焖30分钟。再加鸡精调味即可。

 

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12 Responses to 排骨萝卜养生汤

  1. Zjamg says:

    请问毛毛妈,这个如果用电高压锅,要多少分钟呢?萝卜是不是要后放进去呢?谢谢!

  2. dagnino says:

    请问,醋是白醋还是香醋?

  3. xiaoluoluo says:

    毛毛妈

    请问您的菜谱书这些新的菜谱都有吗?还是书只是原来的那些经典的菜谱? 您会把您的网站开发手机版本吗?谢谢啊。如果能做app,用app收费作为奉献也是个好的主意呀。现在做饭手边如果能用手机直接查就方便多了。

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