松仁芝麻松饼

松仁芝麻松饼

 

by 毛毛妈

Pancake里,我最喜欢蓝莓松饼,这次放了松仁芝麻,真是松香满齿,好味道。

松仁芝麻松饼1 松仁芝麻松饼

用料:

1:低筋面粉(Cake flour)1又1/2杯(直接重面袋里舀的),泡打粉(Baking Powder)2茶匙,盐1/3茶匙,糖4大匙,拌匀后过筛备用。

2:熟芝麻2大匙,熟松仁2大匙。

3:鸡蛋1个,牛奶260毫升,黄油(Butter)3大匙微薄熔化。

注:1大匙=15毫升=1 Tablespoon,1茶匙=5毫升=1 Teaspoon,1杯=240毫升。

做法:

一干净的盆分别放入1料,然后加入2料拌匀备用(图A)。另取一盆,放入鸡蛋,用电动搅拌器高速打半分钟,接着加牛奶和黄油打匀。然后将蛋奶液到入盛面粉的盆里,用搅拌器低速打匀(半分钟)成面糊(图B)。

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不沾锅
,置炉上开中火,可用软纸巾沾少量油,涂下锅的里面,等锅热放入3大匙松饼面糊,等大约1分钟煎黄,小心用锅铲翻转,煎黄另一面即可(大约30-45秒)。浇上枫糖浆即可食用。

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10 Responses to 松仁芝麻松饼

  1. 花心 says:

    想不到原來這麼容易,真的又香又松,又多一款好味道讓合家分享啦。兒子又等下一款了。

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