梅子焖牛肉


梅子焖牛肉
 

 

作者:毛毛妈

 

 

买了包梅子太酸,拿来烧牛肉,很棒。

124 梅子焖牛肉

用料:
1:牛肉腱850克洗净切小块,开水中烫煮3分钟,洗净备用。
2:绍酒4大匙,水2杯,盐1/3茶匙,糖1大匙,万字牌生抽酱油2大匙,金兰老抽酱油3大匙。
3:葱1根切段,梅子12粒。
4:胡萝卜2条,去皮洗净,滚刀切小块。
5:生粉1茶匙加水2大匙拌匀,葱段4条。

做法:
锅内放飞过水的牛肉块,和所有2和平3料,置炉上开大火煮至滚。开小火焖煮1个钟,然后放入胡萝卜再焖煮30分钟,间中翻翻,然后开中火稍收汁,放下生粉水煮浓稠,撒上葱段兜匀即可。
124 梅子焖牛肉

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6 Responses to 梅子焖牛肉

  1. 豆豆妈 says:

    谢谢哦. 毛毛妈,辛苦了!

  2. Eva says:

    毛毛妈,梅子是干货吗?在哪里可以买到?

  3. Benben says:

    麻烦请问毛毛妈,这道菜有没有instant pot的菜谱版本?是不是如果用instant pot就不用放水了?应该压多久呢?谢谢!

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