风味香辣酱
by 毛毛妈
上次买的老干妈油辣椒，不知为什么，油辣椒不香，辣椒又不脆。干脆自己做风味香辣酱，很容易，自己做吃起来放心，又香辣。
用料:
1：葱两条洗净沥干水，姜小块15克切片，八角2粒，丁香3粒，香叶2片，桂皮1小块，草果1粒；
2：玉米油或菜籽油200毫升；
3：原味豆豉20克斩蓉，花椒粉1大匙，辣椒碎片半包110克，万字生抽酱油1大匙，盐2茶匙，糖1茶匙，鸡粉1茶匙。
做法：
大部分材料见图A。开中火，中号锅放入玉米油200毫升，放入所有1料（图B），时时翻一翻熬到焦香（图C），除去作料不要。
然后放入豆豉和花椒粉（图D）熬香，然后放入所有剩余3料（图E），不停翻炒至辣椒香脆没有水气即可。
My favorite serum, to deliver visibly firmer, more contoured, lifted, and defined skin! 
Beauty focus Collagen-Provides antioxidants for the maintenance of good health, Protects against the oxidative cell damage caused by free radicals! To purchase click here: Beauty focus Collagen. 
ageLOC Meta, powered by anthocyanins-natural health beneficial compounds found in the deepest purple berries and black rice. It helps support things like metabolic health and core metabolism, helps maintain healthy blood glucose, for better gut health… 
请问草果的英文是什么？
看看这个 http://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%8D%89%E6%9E%9C
毛毛妈，
每次来你的网站我的心里都充满感恩。因为用了你的菜谱我才可以做出很多美味佳肴。值此新年到来之际，祝你全家健康幸福！新年快乐！
非常谢谢你美好的祝福。祝你全家新年健康快乐。
毛毛妈，您好，请问您用什么样的辣椒碎片？上次在superstore买了包简直辣到根本无法入口，我本人很能吃辣。
我那时在华人超市买的挺辣的，现在不记得是啥牌子。
我今天趁宝宝睡着做了这个油辣子豆鼓。很棒的一个方子。我以后连老干妈都不用买了。谢谢毛毛妈
太好了。