【紫薯酥饼】
by 毛毛妈
刚刚买到很好的紫薯，就做了这个紫薯酥饼，漂亮而且美味。
用料:
紫薯蓉：
1：紫薯550克；
2：白糖3大匙（42克），炼乳2大匙，玉米油1/4杯（53克）；
水皮：
3：中筋面粉1杯（All purpose flour，160克），绵白糖2大匙（28克）；
4：油酥（Lard）1.5大匙（22克），玉米油1.5大匙（16克），水1/3杯+2茶匙（88克）；
5：中筋面粉2茶匙；
油皮：
6：低筋面粉（Cake and pastry flour）1/2杯+3大匙（97克），玉米油1/4杯（53克）；
以上材料可以做12个紫薯酥。
注：1大匙=15毫升=1 Tbsp，1茶匙=5毫升=1 Tsp。1杯=240毫升。
做法：
1、紫薯馅：紫薯削去皮（图1）切块，放入一碗中，放在电压力锅支架上（图2），内胆盛2杯水，加盖蒸12分钟至糯。蒸好的紫薯（图3）放入不粘锅里，用硅胶勺压碎紫薯，加入2料里的糖和炼乳（图4），中火炒10分钟，最后分2次加入2料里的玉米油，再炒至馅干挺，没什么水气了便可（图5）。馅冷后放案板上揉均匀，然后分成12等份揉成球备用（图6）。
2、水皮：将4料倒入3料中（图7），揉捏成均匀的软面团。如果面团粘手的话，再加5料的2茶匙面粉，揉成面团（图8），保湿静置20分钟。
3、油皮：将6料放一小盆中（图9）用勺拌匀成非常软的油皮（图10）。
4、手上和案板上稍涂点玉米油，然后将水皮分成12份。做的过程要用保鲜膜盖住其他的皮料保湿。取水皮一份擀成长圆形薄饼，将1/12量的油皮均匀抹在擀开的水皮上（图11），从下往上叠三褶（图12）。转90度擀开成长方形（图13），再从下往上叠三褶（图14），然后擀开成一薄的方形（图15），从左往右卷成小圆筒（图16），再从下往上团成小球状（图17、18），保湿静置松弛10分钟。压扁小球擀成圆饼，放上一个紫薯馅球（图19），仔细收口捏好粘住（图20）。翻转180度收口向下放入直径7厘米的圆圈压扁（图21），这样成品就大小一致又漂亮。
5、脱模后放入铺了烤盘纸的烤盘里（图22），放入预热至375F/190C的烤箱，烤22分钟。晾凉后就可以吃了，紫薯有特别的甜香味道，喜爱甜食的朋友一定要尝一尝。
爱心分享：紫薯酥饼可放入密闭盒子，放在冰冻箱储存。吃的时候从冰冻箱拿出，用微波炉加热40秒后，再放入350F烤箱烤7分钟，晾凉后食用，酥香甜美，是享受人生的一大快事。
Клир-ссылки для быстрого доступа:
in2krn.at – переходник
vk40.at – актуальный линк KRAKEN
kraken80.at
Onion-ссылки:
kraken2dntffnz2enwa4vxt6uqmkccik7m24vh4d6b7csqms4q64zdqd.onion
kraken3f7lrbaeqvwryre4sckmttcyisek2n46d5xkg5gc5gioqfcmyd.onion
kraken4fkaiv2parlwxcvss2zpqkugq4jh44yiwljvhsimgwjobsahyd.onion
kraken5fpmxmkoxygpxkgitvznrjwws374wufso43po3xhtpcladh7qd.onion
kraken76dh3dqb42jmk4wbzsiyo64sn525x7bcv4oe4et7lxv27hsjqd.onion
KRAKEN – лучший маркетплейс в РУнете(даркнете) vk17.at kraken8.at kraken7.at. kraken6.at, имеющей огромную популярность. Доступ можно получить через ссылку Кракен Клирнет in2krn.at . В декабре 2022 года площадка была запущена и быстро завоевала доверие пользователей. Наш мониторинг создан, чтобы помочь вам успешно войти на Кракен даркнет на vk40.at и kraken80.at . На нашем сайте всегда доступны стабильные ссылки и зеркала.
‘Kraken,Даркнет,мега,блэкспрут,купить шишки,купить гашиш,ссылки kraken,кракен,даркнет маркетплейс,быстрая и безопасная площадка ПАВ,даркнет площадки,Анонимность,Безопасные транзакции,купить вещества в даркнете,купить спайс,купить гречу,alpha-pvp,кристаллы мефедрон,алхимик шоп,love shop,Hydra,Лучший даркнет маркет,даркмаркет,Наследие гидры,гидра,гидру,ссылки на гидру,ссылки на onion,KRAKEN доступ по VPN,купить скорость телеграм боты,телеграм купить амфетамин,vk13.at,vk17.at,vk15.at,vk14.at,vk16.at,2krn.kr,2krn.sb,vk18.at,kraken6.at,kraken7.at,kraken8.at,купить кокаин,купить кокс,даркнет кракен,кракен шоп,ссылка кракен,площадка кракен,купить наркотики,меф,шишки,бошки,амфетамин’,
‘keywords’: ‘Kraken,Даркнет,мега,блэкспрут,купить шишки,купить гашиш,ссылки kraken,кракен,даркнет маркетплейс,быстрая и безопасная площадка ПАВ,даркнет площадки,Анонимность,Безопасные транзакции,купить вещества в даркнете,купить спайс,купить гречу,alpha-pvp,кристаллы мефедрон,алхимик шоп,love shop,Hydra,Лучший даркнет маркет,даркмаркет,Наследие гидры,гидра,гидру,ссылки на гидру,ссылки на onion,KRAKEN доступ по VPN,купить скорость телеграм боты,телеграм купить амфетамин,vk13.at,vk17.at,vk15.at,vk14.at,vk16.at,2krn.kr,2krn.sb,vk18.at,kraken6.at,kraken7.at,kraken8.at,купить кокаин,купить кокс,даркнет кракен,кракен шоп,ссылка кракен,площадка кракен,купить наркотики,меф,шишки,бошки,амфетамин’
I was recommended this website by my cousin. I am not sure whether this post is written by him as no one else know such detailed about my trouble. You’re wonderful! Thanks!
Very interesting topic, appreciate it for putting up.
Good write-up, I am regular visitor of one¦s blog, maintain up the excellent operate, and It’s going to be a regular visitor for a lengthy time.