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毛毛妈厨房武器推荐(Kitchenware):
InstantPot Multi-Functional Pressure Cooker-Pressure Cooker-Saute Slow Cooker Rice Cooker Yogurt Maker Steamer Warmer. You can also purchase from InstantPot Store ： https://instantpot.com/store. You can use “MAOMAOMOM” for $10 off with a minimum $99 purchase and free delivery.
RoPot Automatic Cooker (stir fry, Sauté, braise, stew, pan fry, deep fry) one button finishes cooking, cooking fume free and healthy cooking. When purchase, you can use “Maomaomom88” for $30 off. Zojirushi SL-JAE14SA Mr. Bento Stainless Steel Lunch Jar, Silver--保温饭盒，给孩子带午餐.
More essential kitchenware… 毛毛妈厨房必备原料（Common ingredients):
美丽心情(My skincare products)：
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请问为什么一定要搅拌8分钟那么久？谢谢！
哪个菜呀？
毛毛媽你好！請你告訴我做蜂糖糕粉和水的具體比例好嗎？上次面發的太乾只能做饅頭。還有學做了菜包子，也嚴格按照你的配方，就是蒸好的包子有點塌塌的感覺，過會包子皮看上去又像硬兮兮的，吃口還好，是不是皮子搟的薄的緣故。謝謝！
面粉320克，水250克。
包子你可能2次醒发不够？
謝謝毛毛媽。包子第2次醒發了45分鐘，以後再試試長點時間。
要看室温，要等到包子至少胀大50%。
毛毛媽還想請教，你有做螞蟻爬樹的菜譜嗎？家裡人很喜歡吃我又做不好，嘗試了2次，不知道什麽原因肉末和粉絲粘不在一起，謝謝！
我这没有这个菜。以后有机会做。
謝謝！我們期待著。
你好！連著兩天做了包子很成功，謝謝毛毛媽的指導。
恭喜你。
Maomaomom,
I have bought the dim sum book, I can’t download it.
Thank you
Send it to your email. After pay, you need to click the link to download.
我很崇拜你,常常观顾你的网站学习烹饪.可是,从新的网页开始,很多菜谱找不到,例如凉粉/糯米糍等.
因为改成中英文，过去的菜谱没有英文，你要点中文按钮后，再进入菜谱分类就能找到了。这里有两个凉粉的。
http://maomaomom.com/zh/%E8%B1%86%E5%88%B6%E5%93%81%E7%B1%BB/
http://maomaomom.com/zh/%E8%94%AC%E8%8F%9C%E8%8F%9C%E7%B1%BB/
糯米糍在这个分类里。
http://maomaomom.com/zh/%E4%B8%AD%E5%BC%8F%E7%94%9C%E7%82%B9%E5%88%86%E7%B1%BB/
非常感谢!
I got your book from Kindle. You talk about pau or hongkong fluor for making chinese buns. Where can you get that kind of fluor. I have cake fluor and bread fluor. Is pastry fluor different from cake fluor?
thanks
Dan
If you can not get the Hong Kong flour, you can use Pastry&cake flour, not cake flour mixture.
I was looking at another website and they said that to make hongkong flour use the mix of cake flour and regular all purpose fluor. I also read the prima super fine flour is like the hongkong fluor. where do you get your fluor?
Thanks
Dan
I used cake&pastry flour purchased at local store.
毛毛妈，首先谢谢你的酥皮月饼方子 很好吃 很好用：）
和您分享一个我做各种豆沙的方法：打完豆浆过滤出来的黄豆渣，加些油，加些糖，加些淀粉（如果打的豆浆里面本身有绿豆或者红豆则不用另外加点粉），上锅小火翻炒，直到结成一团。这样既可以充分利用豆渣，又减少了煮豆子的时间。口感也还不错，您可以试试。
谢谢你的分享。
谢谢毛毛妈, 一会儿就去找.
昨天去中国超市, 买回一盒凤梨酥, 总觉得不如自己做的好吃. 我朋友的妈妈以前常常做给我们吃, 她是来自台湾. 她做的蓝莓酥也很好吃 (和凤梨酥相似, 里面是蓝莓), 可惜我没有配方.
有机会找她要方子啊。
毛毛妈，请问你会做糖烧饼吗？我自己试着做过几次，都不成功，太瓷实了，不脆，不知道你有没有好的方法。谢谢！
http://maomaomom.com/%E8%90%9D%E5%8D%9C%E9%B2%9C%E8%82%89%E8%9F%B9%E5%A3%B3%E9%BB%84/
可以试试这个配方，里面换成甜的。
SKIN79 Oriental Gold BB Cream with Lip & Cheek Tint
Skin 79, Super + Triple Function Beblesh Balm SPF25 PA + + (Gain BB Cream) 40g (wrinkle improvement)
SKIN79 Super BB Cream VIP Gold Collection 40g
请问毛毛妈以上三种是适合什么皮肤的？ 我是混合性皮肤。请给推荐一下。谢谢！在线等。
我用的是第一种，一般皮肤都适用。
毛毛妈~ 谢谢的分享~自从学着你的办法做 就能做出了很多好吃的和别人分享了呢~！
想问一下你有没有做过一种面包，中间纵向切开的缝里有一条挤成波浪状的鲜奶/奶油的面包？我在中国超市买的，但是常买不到，所以想自己做试试。里面也没有其他的馅料。能请你推荐一下面包的配方和如何做那种奶油么？
面包的长相这个网站有图http://www.douban.com/subject/10955715/。
谢谢你~！
http://maomaomom.com/zh/soft-rolls-with-taro-filling-%E6%B1%A4%E7%A7%8D%E8%8A%8B%E8%93%89%E9%9D%A2%E5%8C%85/
你可以用这个面包的方子，做面包，奶油自己做，要用鲜奶油打发。
毛毛妈：请问你原来的枣糕，蜂糖糕方子还有吗？在哪里可以找到？谢谢！
都在这了。
http://maomaomom.com/zh/%E4%B8%AD%E5%BC%8F%E7%94%9C%E7%82%B9%E5%88%86%E7%B1%BB/
Hi MaoMao Mom,
酒酿怎么做？ 我有instant pot. Thank you!!
Yan Yan
请问您在伦敦么？有没有课程可以学的？
我在渥太华，加拿大。没有课程
New recipe
毛毛妈：新年快乐！昨天做红薯戚风蛋糕成功，同在外面买的有得一比，非常好吃。这是第二次做，第一次盆子不干，蛋白没打发起来。去年跟你学了不少点心的做法，多谢分享并热心解答问题。
不客气。
毛毛妈给大家出个流心奶黄月饼的方子吧！网上也见到有些，可是还是最信毛毛妈